Descripción: Es una raza con origen en la vega murciana, de tipo mediterráneo y doble aptitud (cárnica y ponedora). Huevos: Color crema de 50 gr. mínimo. Peso: Gallo de 3.40 a 3.70 kg. Y gallina de 2.30 a 2.50 kg. Anillas: Gallo 20 mm. Y gallina 18 mm. Cresta: Sencilla y grande, de 5 a 7 dientes y roja. Barbillas: Grandes, colgantes y rojas. Orejillas: Blancas y alargadas. Tronco : Ancho y largo Cola: Mediana y algo vertical. Tarsos: De color amarillo. La gallina es parecida al gallo, salvo las diferencias debidas al sexo. La cresta esta algo caída a un lado y la cola forma 45º con la horizontal. Las variedades de pluma son: Asalmonada y Plateada.

Descripción: Cabeza moderadamente alargada y ancha. Cara lisa y roja. Cresta, roja, sencilla, moderadamente grande, derecha, arqueada, bien sentada sobre la cabeza, lisa, serrada con cinco o seis dientes planos y medianamente cortos, cuyo primer y último diente se caracterizan por presentar un tamaño menor que los centrales. El espolón, con la base arqueada, tiene tendencia a seguir hacia la nuca sin tocarla. Barbillas medianamente grandes, colgantes y de color rojo. Orejillas moderadamente alargadas, oblongas, ligeramente arrugadas, bien juntas a la cabeza por la parte alta, y colgante la parte baja. De color blanco bordeado de rojo. Pico alargado, medianamente curvado y fue. Dorso ancho, inclinado de delante hacia atrás y con abundantes caireles, redondeado y más bien corto. Pecho ancho, profundo, alargado, prominente; con las costillas bien arqueadas. Cola desarrollada, bien poblada, abierta, con dos plumas más largas, bien curvadas; insertada en ángulo entre 45º y 90º por encima de la horizontal. Alas grandes y llevadas inclinadas de forma que la línea imaginaria que va desde la punta al suelo forme con este un ángulo de aproximadamente 45º. Muslos de longitud media y vigorosos; visibles y con el plumaje ceñido. Tarsos medianamente alargados, lisos, bien separados y libres de plumas, de color según la variedad. Con cuatro dedos fuertes, abiertos y rectos. Atendiendo a las características del plumaje, se encuentran cuatro variedades: Negra, Aperdizada, Trigueña y Barrada. El peso medio de un individuo adulto se sitúa en 2,5 Kg., alcanzando los 3 Kg. los pertenecientes a la variedad Negra.

Descripción: Es una gallina originaria del norte de España, especialmente de Cantabria. Es un ave semipesada de doble aptitud. Huevos: de 55 gr. mínimo, de color crema oscuro hasta el marrón. Peso: El gallo de 3.5 a 3.8 kg. Y la gallina de 2.2 a 2.7 kg. Anillas: Gallo 22mm. Y gallina 20 mm. Cresta: Sencilla de 5 o 6 dientes. Barbillas: Medianas y de color rojo. Orejillas: Medianas y rojas. Tronco: Ancho y largo. Cola: Mediana, formando de 50 a 60º con la horizontal. Tarsos: Largos, fuertes y amarillos. La gallina es en general igual al gallo, salvo las diferencias debidas al sexo. La cresta puede estar doblada y la cola forma un ángulo inferior al del gallo. Las variedades de color son: Barrada y Nevada.

Descripción: Es originaria de la comarca del Penedés en Barcelona. Es de tipo mediterráneo, ligera y muy rústica. Huevos: De 60 gr. mínimo, de 140 a 160 anuales y de un color marrón rojizo intenso. Peso: Gallo de 2 a 3 kg. Y gallina de 1.7 a 2.4 kg. Anillas: Gallo 18 mm. Y gallina 16 mm. Cresta: Sencilla, de color rojo, con 5 o 6 dientes. En la parte posterior tiene apéndices a cada lado. Barbillas: Grandes, colgantes y rojas. Orejillas: Alargadas, algo arrugadas, de color blanco bordeado de rojo. Tronco: Algo corto, ancho e inclinado hacia atrás. Cola: Grande, entre 45º y 90º sobre la horizontal. La gallina es igual al gallo, salvo las diferencias propias del sexo. La Cresta la tiene caída a un lado. Las variedades de pluma son: Negra, Aperdizada, Trigeña y Barrada en dorado.

Descripción: - Tiene su origen en la comarca del Sobrarbe, en el Pirineo de Huesca. Es un ave ligera y con copete Huevos: Tiene una puesta de unos 170 huevos año, de 55 gr. mínimo y color crema. Peso: Gallo de 2.5 a 3 kg. Y gallina de 1.5 a 2 kg. Anillas: Gallo 18 mm. Y gallina 16 mm. Cresta: Simple con 5 o 6 dientes. Barbillas: Tamaño medio y rojas. Orejillas: Medianas y de color blanco y rojo. Tronco: Ancho y corto. Cola: Mediana y forma 90º con la horizontal. Tarsos: Algo cortos y amarillos. La gallina es parecida al gallo, salvo las diferencias debidas al sexo. Además, el moño es más aparente que en el gallo y la cresta es derecha. Las variedades de pluma son: Negra con pajizo, Azul con pajizo, Ceniza con pajizo, Blanca armiñada en negro, Barrada con pajizo, Barrada en azul con pajizo y Blanca.