Descripción: Estos animales se caracterizan por ser de perfil ortoide, eumétricos con desviaciones hacia la elipometría suave, mesolíneos, con poca masa muscular y buen hueso. Presentan ojeras blancas, moña o tupé poco poblada de color oscuro y orejas pequeñas, muy móviles y ribeteadas de pelos largos de color amarillento. Los cuernos son de sección ovoide y sufren varias torsiones, para terminar en las hembras dirigidos hacia arriba . Ambos sexos nacen colorados, pero en torno a los tres meses van cambiando hacia su capa definitiva, presentando un gran dimorfismo sexual, con degradaciones en diferentes partes de su cuerpo, los machos adultos son de color negro, con pelos blancos bordeando el ojo y el hocico, y las hembras se catalogan en dos capas diferentes que varían entre negro, grisáceo y blanco que puede ser “hosca” o “josca” (pelo negro desde la base hasta cerca de la punta, que es de color blanco) y "tasuga" (pelo negro desde la base hasta la mitad y el resto blanco, resultando el conjunto de aspecto azulado).

Descripción: El servicio de veterinaria de la Diputación de Granada apoyará a los ganaderos de la comarca en los trabajos de conservación y rentabilidad de esta especie autóctona, La Raza Ovina Lojeña, pertenece desde el pasado 26 de septiembre al selecto grupo de las especies con protección oficial de nuestro país. Así lo ha determinado el Comité de Razas de Ganado de España, que integrado por representantes de las comunidades autónomas y del Ministerio de Agricultura, acordó la inclusión de esta raza ovina en el Catálogo Oficial de Ganado de España, lo que permitirá a los ganadores de esta comarca beneficiarse de las ayudas agroambientales correspondientes al periodo 2007-2013. La raza ovina lojeña se caracteriza por ser una especie de tamaño pequeño, cuyo peso oscila entre los 30 y 45 kilos. Son animales ligeros, ágiles, vivos y activos, perfectamente adaptados a condiciones difíciles y que presentan grandes contrastes. Así, estas ovejas pueden soportar elevadas temperaturas durante el verano, a la vez que nieve, lluvia y temperaturas bajo cero en el invierno. Su productividad media se cifra en 1.16 corderos anuales por oveja y una producción de lana que oscila entre los 2 kilos por oveja y los 3.5 kilos por carnero.

Descripción: Extinción: Poco después de 1779 Motivo: Posiblemente la caza. Datos de la especie: No se sabe nada pero lo más probable es que se tratara de una especie forestal.

Descripción: Tamaño: Mide 13 cm aprox. Variación de la nominal ( Cyclopsitta Gulielmitertii ) :Zona de la frente, corona y detras del ojo color negro. Hembra sin pecho ni abdomen color naranja, mejillas blanco-amarillento bordeado por una banda color negruzco. Parte posterior de las mejillas y las plumas auriculares color naranja brillante. Por debajo de la banda negra color azul verdoso.

Descripción: El berrendo o antílope americano (Antilocapra americana) es una especie de mamífero artiodáctilo de la familia Antilocapridae. Se trata del único representante actual de su familia, aunque hasta principios del Pleistoceno contaba con numerosas especies. Con el paso del tiempo, todos se extinguieron por diversas causas, dejando al berrendo actual como único vestigio de su presencia.Pese a que son llamados antílopes americanos no son verdaderos antílopes. Presenta un marcado dimorfismo sexual, siendo los machos mayores, con un peso de 45-60 kg, mientras que las hembras pesan entre 35 y 45 kg. Difiere del resto de rumiantes de cuernos huecos por tener estuches córneos caducos. Ambos sexos poseen cuernos curvos y dirigidos hacia atrás que mudan cada año, como los ciervos, pero nunca se desprenden de la base ósea que hay bajo la superficie córnea. Estos cuernos son más grandes y están ramificados en los machos (125 a 450 mm), mientras que las hembras los tienen cortos y sin ramificaciones (25 a 150 mm).Tanto las hembras como los machos poseen una corona de pelo en la base de los cuernos y una crin de color negro. Su longitud corporal es de 1,30 a 1,50 m, una alzada a la cruz de 70 a 80 cm y su cola tiene una longitud de 10 cm mientras que sus orejas la tienen de 15 cm. La forma del cuerpo recuerda a los antílopes, ya que al igual que ellos, tienen el lomo a mayor altura que los hombros. Sus extremidades son delgadas y largas y no tienen dígitos laterales En cuanto al pelaje, es leonado o berrendo en el lomo, de donde proviene su nombre en castellano, aunque en invierno se oscurece ligeramente. Se aclara en las partes inferiores del cuerpo hasta volverse blanco en cara, garganta, vientre, patas y glúteos. Un elemento característico de esta especie, es la presencia de una gran mancha blanca alrededor de la región caudal, está presente en machos, hembras y crías, el pelaje en esta zona se eriza cuando el animal presiente algún peligro, sirviendo de advertencia a otros miembros del grupo. En la parte del cuello sobresalen dos bandas blancas localizadas una a la altura de la garganta y otra debajo de ella. Existen bandas de pelo oscuro en nariz, frente, carrillos, parte posterior del cuello y dorso de la cola. Las patas tienen cuatro dedos, aunque caminan sobre dos.