Descripción: Estos animales se caracterizan por ser de perfil ortoide, eumétricos con desviaciones hacia la elipometría suave, mesolíneos, con poca masa muscular y buen hueso. Presentan ojeras blancas, moña o tupé poco poblada de color oscuro y orejas pequeñas, muy móviles y ribeteadas de pelos largos de color amarillento. Los cuernos son de sección ovoide y sufren varias torsiones, para terminar en las hembras dirigidos hacia arriba . Ambos sexos nacen colorados, pero en torno a los tres meses van cambiando hacia su capa definitiva, presentando un gran dimorfismo sexual, con degradaciones en diferentes partes de su cuerpo, los machos adultos son de color negro, con pelos blancos bordeando el ojo y el hocico, y las hembras se catalogan en dos capas diferentes que varían entre negro, grisáceo y blanco que puede ser “hosca” o “josca” (pelo negro desde la base hasta cerca de la punta, que es de color blanco) y "tasuga" (pelo negro desde la base hasta la mitad y el resto blanco, resultando el conjunto de aspecto azulado).

Descripción: Se corresponde con un animal concavilíneo, subhipermétrico y sublongilíneo. Animales anchos y robustos con diámetros óseos destacados, de tipo general esbelto ligeramente estirado o alargado. Según el estándar oficial la alzada a la cruz mínima en los machos debe ser de 140 cm. y en hembras la media de la misma alzada es de 130cm. No obstante los últimos estudios denotan una tendencia al alza en las medidas indicadas. Capa negra-pasa con decoloración blanco grisácea entorno ojos, ollares, morro, espacio submandibular, pecho, axilas, cara interior de las extremidades, vientre y bajo vientre. La extensión de la decoloración varía en función de los ejemplares, valorándose más aquellos con zonas blanco grisáceas más claras y extensas, objetándose, e incluso descartándose en el caso de machos, aquellos que presentan una pérdida significativa de dicha decoloración (carácter denominado fumat).

Descripción: Presentan un formato hipermétrico, longilíneos, subcóncavos, más marcado en asnas y pollinos que en garañones, con tendencia rectilínea. Extremidades robustas y armoniosas, muy preparados para la realización de trabajos duros en tiempo y esfuerzo. Nobles, vivaces y de gran poder genésico (biotipología hipermetabólica u oxidativa), con una alzada a la cruz media de 140 cm. y 350-450 Kg. de peso. La capa característica es de color negro, con diferentes gradaciones en función de los factores ambientales. Vientre y cara interna de las extremidades con decoloraciones blanquinosas, como en el hocico, zonas orbitales de los ojos y base de las orejas. Entre las decoloraciones, especialmente en las de la cabeza, surge una franja rojiza muy característica.

Descripción: Generalmente considerada la especie de tortuga marina más amenazada del mundo. Debido a la escasez de citas de esta especie en las aguas españolas, no ha sido incluida en el “Libro Rojo de los Vertebrados de España”, ni en varios Libros Rojos de varias comunidades autónomas costeras, aunque sí ha sido incluida en el Atlas y Libro Rojo de los Anfibios y Reptiles de España. Sus poblaciones llegaron a sufrir una reducción de más del 95% en las últimas décadas debido principalmente al expolio de hembras y huevos de las playas de anidación, así como a la elevada mortalidad accidental producida por la pesca, especialmente de arrastre. A pesar de que empiezan a observarse signos de recuperación, ésta se sostiene artificialmente por las fuertes medidas de conservación en playas, siendo la pesca todavía una gran amenaza para la especie.

Descripción: Perenquén de tamaño medio, caracterizado por tener el dorso de color gris oscuro con seis bandas transversales oscuras poco marcadas en el dorso y manchas blancas sobre los tubérculos. Posee un número relativamente elevado de escamas labiales y de laminillas subdigitales.