 Datos de Gallina castellana negra |
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 INFORMACIÓN GENERAL DE Gallina castellana negra |
| Otros nombres: |
| Raza | Gallina castellana negra |
| Tipo | Otros | Orígen | Desconocido |
| Tamaño | Pequeño | Peso Máximo | Gr. |
| Reproducción | Desconocido | Clasificación | Desconocido |
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La raza, como su nombre indica, posee una sola variedad, la Negra. El gallo se caracteriza por ser de tipo mediterráneo y ligero, con cabeza ancha y gruesa, pico mediano y fuerte, barbillas largas, anchas y de tejido fino, y orejillas regulares de tamaño. La cresta es de tamaño medio, la lleva erguida y presenta cinco o seis dientes anchos y planos; su parte posterior o espolón es ligeramente levantado de la lÃnea del cuello. El color del plumaje es igual en ambo sexos, negro con reflejos metálicos en algunas regiones del cuerpo y cola.
Se consideran caracterÃsticas descalificables los tarsos y dedos de otro color que no sea pizarra oscura, cola demasiado caÃda, y plumas grises, blancas o de cualquier otro color que no sea el negro.
El peso del gallo oscila entre 2,800 y 3,000 Kg.
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